Rabarber - frysning og kompot
Rabarber |
Jeg fryser nogle af stilkene nu, hvor de er nye og sprøde. De skylles og skæres i små stykker, og jeg kommer ca.500 g i hver pose. Det er dejligt at kunne tage op til rabarbergrød eller tærte til vinter.
Jeg fik taget lidt rigeligt, så der blev også til en omgang rabarberkompot:
Rabarberkompot i mikroovn | |
½ liter rabarber ¾ dl sukker | Rabarber vaskes og skæres i små stykker. Drysses med sukker og kommes i mikrovn 2 min på fuld effekt. Tages ud og omrøres. Sættes i mikroovn i 2 min igen på fuld effekt – færdig. |
English |
Kommentarer
Send en kommentar